Zum Ausbau und zur Verstärkung unserer Diät-Abteilung in Neu-Anspach suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n motivierte/n, kreative/n, eigenverantwortliche/n, kommunikative/n und im Team arbeitende/n

Diätassistenten/in oder Ökotrophologen (m/w/d) - Vollzeit (40 Stunden/Woche)

Ihre Aufgaben:

• Mithilfe bei der Einbringung und Umsetzung von neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen
• Mithilfe bei der Planung und Umsetzung diätetischer Speisepläne anhand kostformabhängiger und wirtschaftlicher Gesichtspunkte
• Fachgerechtes Zusammenstellen, Berechnen von Speisen und Essensplänen
• Küchenorganisatorische Aufgaben, sowie fachgerechte Zubereitung der verschiedenen Diät- und Sonderkostformen
• Vorbereitende Arbeiten für die Tellerportionierung am Band
• Bandendkontrolle bei der Speisenportionierung
• Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Verordnung sowie der HACCP Richtlinien
• Tätigkeiten bei der Umsetzung der Lebensmittelinformations-Verordnung

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent/in
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und Diätküche
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Diät- und Sonderkostformen
• Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene, sowie der Umsetzung von HACCP-Richtlinien
• Strukturiertes und eigenverantwortliches Arbeiten
• Hohes Maß an Engagement, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit, soziale Kompetenz und Empathie
• Hohes Maß an Organisationstalent, Kreativität und Flexibilität
• Fundierte Kenntnisse in Microsoft Office-Anwendungen und ggf. mit dem Menübestellsystem JOMOSoft oder ähnlichen Menübestellsystemen

Wir bieten Ihnen eine interessante, vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit, sowie die Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung.

Unsere Arbeitszeiten: Mo - Fr von 6:00 bis 15:00 Uhr, im Wechsel auch an Wochenenden und Feiertagen.

Alle weiteren Fragen und Einzelheiten können wir gerne persönlich besprechen. Wir freuen uns auf Ihre vollständigen aussagefähigen Bewerbungsunterlagen wie: Anschreiben, Lebenslauf mit Lichtbild, Abschlusszeugnis, ggf. Fortbildungszeugnisse oder Zertifikate sowie Arbeitszeugnisse.

Taunus Menü Service GmbH
Frau Heike Hoffmann
Rudolf-Diesel-Str. 13
61267 Neu Anspach

Art der Stelle: Vollzeit, Befristet
Vertragsdauer: 24 Monate

Arbeitszeiten:

• 8-Stunden-Schicht
• Feiertagsarbeit
• Montag bis Freitag
• Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

• Essenszuschuss
• Kostenlose Getränke

Sonderzahlung:

• Urlaubsgeld
• Weihnachtsgeld

Arbeitsort: Vor Ort