Sonderkost und Diätkost nach Vorgaben zubereiten, sowie Anleitung zur Zubereitung geben
Nährstoffdefinierte Sonderkost-Menüs erstellen
Diätkataloge erstellen
Diätpläne für unterschiedliche Ernährungstherapien zusammenstellen, z.B. Essstörung, Kreislauferkrankungen und Nahrungsmittelallergien
Rezepte nach ärztlichen Verordnungen und Nährwerttabellen erstellen
Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften
Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
Damit überzeugen Sie uns:
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
Mindestens 3-jährige Berufserfahrung als Koch
Gesundheitszeugnis
Kenntnisse von verschiedenen Diätformen, z.B. Diabetes Diät, energiearme Diät, Schonkost, kochsalzarme Kost
Kenntnisse über Richtlinien von Diätformen
Interesse an Ernährungsfragen
Interdisziplinäres Arbeiten
Hohe Lebensmittelkenntnis
Erfahrung in einer Großküche sind von Vorteil
Freundlicher und respektvoller Umgang mit Menschen
Teamfähig und kommunikationsfreudig
Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
Saubere und selbstständige Arbeitsweise
Darauf dürfen Sie sich freuen:
Familienfreundliche geregelte Arbeitszeiten und eine leistungsgerechte Entlohnung
Eine zusätzliche Altersversorgung (KZVK)
30 Tage Urlaub + Jahressonderzahlung
Kostenlose Nutzung unseres Fitnessraums
Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung
Gezielte und umfassende Einarbeitung in einem kollegialen Arbeitsumfeld
Attraktive Zusatzleistungen und Mitarbeiterangebote wie z.B. Fahrrad und E-Bike über bikeleasing.de, Rabatte über corporate benefits, vermögenswirksame Leistungen etc.
