Stellenausschreibung

Kiel sucht frische Köpfe.

Kieler Amt für Kinder- und Jugendeinrichtungen sucht Unterstützung

Starten Sie bei uns als

Hauswirtschafter*in Springkraft

(vergütet nach EG 5 TVöD)

und werden Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt Teil der Kieler Stadtverwaltung unbefristet in Voll- und Teilzeit.

Was wir bieten - Ihre Vorteile

• die Möglichkeit, Familie, Freizeit und Arbeitsalltag zu einem sinnhaften Ganzen zu vereinen
• Einarbeitung, die auf den eigenen Erfahrungen aufbaut - und diese täglich erweitert
• abwechslungsreiche Sport- und Fitnessangebote, einzeln und in Gruppen
• flexible Arbeitszeitgestaltung im Rahmen wechselnder Prozesse und Aufgabenfelder
• passgenaue Pendler*innen-Förderung - via Jobticket oder Förderung privater Fahrradbeschaffung (auch E-Bikes)

Was zu tun ist - Ihre neue Aufgabe

Für die Versorgung der Kinder in den städtischen Kindertageseinrichtungen erstellen und gestalten Sie eigenständig einen vollwertigen Speiseplan anhand der Verpflegungsstandards der städt. Kindertageseinrichtungen und Familienzentren. Sie bereiten Mahlzeiten unter Berücksichtigung von ernährungsphysiologischen Erkenntnissen, Allergien/ Unverträglichkeiten und Nahrungstabus sowie unter Verwendung von saisonalen und regionalen Komponenten anhand der gemeldeten Kinder zu.

• Sie koordinieren, kontrollieren und optimieren Arbeitsabläufe, Personen- und Materialeinsatz sowie Reinigungs- und Pflegearbeiten in der Küche.
• Sie überwachen und dokumentieren nach Hygienevorschriften, Richtlinie zu HACCP und der Gefahrstoffverordnung. Dabei stellen Sie die Arbeitssicherheit durch Informationen und erforderliche Maßnahmen sicher.
• Sie kalkulieren die Ausgaben im Rahmen des vorgegebenen Jahresbudgets, errechnen die Tagesverbräuche der Kinder und erkennen bzw. bewerten Preis-Leistungs-Verhältnisse bei Einkäufen.
• Sie reinigen und warten Küchengeräte bzw. veranlassen eine Reparatur.
• Sie planen Neuanschaffungen im Kücheninventar bzw. der -ausstattung.

Was Sie mitbringen - Ihre Qualifikationen

• Ausbildung. Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als
• Bäcker*in
• Fachkraft für Lebensmitteltechnik
• Fleischer*in
• Hauswirtschafter*in
• Köch*in
• Konditor*in

• Fachlichkeit. Sie sind fachlich versiert. Sie besitzen Kenntnisse über Gefahrstoff-, Lebensmittel-Kennzeichnungs-, und Lebensmittelhygieneverordnung. Darüber hinaus kennen Sie sich in der Nahrungszubereitung sowie in der Ernährungslehre aus.

• Gesundheitsnachweise. Sie sind nach 1970 geboren? Bitte legen Sie Ihren Impfnachweis nach dem Masernschutzgesetz bei.

Die vorstehend genannten Ausschreibungskriterien müssen bis zum Ende der Ausschreibungsfrist vollständig erfüllt sein.

Was Sie auszeichnet - Haltung und Persönlichkeit

Sie begreifen Verantwortung für Kolleg*innen ganzheitlich und wertschätzend. Sie verstehen sich als Dienstleister*in für die Kinder und die pädagogischen Fachkräfte. Sie arbeiten konstruktiv in einem Team von weiteren Küchenfachkräften.

Gut zu wissen - Besonderheiten Ihrer Stelle

Die Stelle ist unter Voraussetzung der ganztätigen Besetzung teilbar.

Als Springkraft werden Sie schwerpunktmäßig stadtteilbezogen eingesetzt, aber können in Notsituationen auch im gesamten Stadtgebiet eingesetzt werden.

Die räumlichen Gegebenheiten sind teilweise nicht barrierefrei. Bitte beachten Sie auch, dass Sie im Rahmen der Tätigkeit mit Chemikalien/Reinigungsmitteln gearbeitet wird. In den Küchen und im Lager werden Sie unter Umständen Ware heben und tragen müssen (5kg bis 10kg).

Interessiert? – Wir auch.

Gern möchten wir Sie kennenlernen!

Ihr Kontakt bei fachlich-inhaltlichen Fragen zur neuen Stelle ist: Christian Serck, Tel. 0431 901-3744

Zuständig im Team Personalgewinnung ist: Anna-Katharina Cordelair, Tel. 0431 901-2366.

Wir setzen uns im Rahmen des Gleichstellungsgesetzes aktiv dafür ein, Frauen im Beruf zu fördern und freuen uns besonders über Bewerbungen von Frauen. Gleiches gilt selbstverständlich auch für Menschen mit gesundheitlichen Beeinträchtigungen. Und auch Vielfalt ist uns ein großes Anliegen – daher begrüßen wir Bewerbungen von Menschen mit den verschiedensten Biographien. Ansprechpartner*innen zu diesen Themen finden Sie auf www.kiel.de/grundsätze.

Bitte geben Sie bei Ihrer Bewerbung bis zum 20. Oktober 2024 die Referenznummer 11068,11069 an und fügen Sie ein Anschreiben, einen aktuellen Lebenslauf sowie relevante Arbeits- und Abschlusszeugnisse bei.

Werden Sie Teil des Teams.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung