Lust auf einen einzigartigen und fantastischen Arbeitgeber im Herzen der Kölner Südstadt?

Wir sind eine gemeinnützige Stiftung der evangelischen Gemeinde und Köln ältestes Seniorenstift. Carl Joest und Frau Mathilde geb. Peill stifteten ein Alten- und Pflegeheim zum Andenken an ihre Töchter Clara und Elise, die im jugendlichen Alter von 14 und 19 Jahren während einer Bildungsreise in Frankreich starben. Noch heute ist ein Mitglied der Stifterfamilie, Herr Felix von Joest, im Kuratorium unseres Traditionsunternehmens eingebunden. Unsere Einrichtung liegt am Kartäuserwall 26 zentral in der Südstadt Kölns. Geschäfte für den täglichen Bedarf, Cafés und die Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr sind fußläufig gut erreichbar. Trotz der zentralen Lage verfügt unser Haus über wunderschöne ruhige Gärten, die zum Verweilen einladen.

Wir investieren in gute Pflege und nehmen uns Zeit für unsere Bewohner und Mitarbeiter.

Eintrittsdatum: ab 01.03.2025
Beschäftigungsumfang: Vollzeit
Beschäftigungsdauer: unbefristet

Aufgaben:

• Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und der Speisenproduktion für unsere Bewohner, Gäste und Mitarbeiter
• Erstellen von Speiseplänen gemäß der „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Senioreneinrichtungen"
• Zubereitung von Sonderkostformen für Bewohner z.B. mit Schluckstörungen
• fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
• Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
• Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
• Teilnahme an Bewohnerbeiratssitzungen, Leitungsrunden und Qualitätszirkeln

Wir erwarten:

• Sie verfügen über Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
• Sie bringen Erfahrung als Küchenleitung oder ähnlichen Positionen mit
• Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
• Sie besitzen eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, soziale Kompetenz und treten selbstsicher auf
• Sie verstehen komplexe Zusammenhänge und arbeiten systematisch
• Sie sind vertrauenswürdig, freundlich und serviceorientiert und begeistern ihr Team mit Ihrer freundlichen und zugleich verbindlichen Art
• Sie arbeiten gerne eigenverantwortlich, flexibel und teamorientiert
• Sie sind sicher und versiert im Umgang mit unterschiedlichen IT-Programmen sowie den gängigen MS-Office Anwendungen und sind offen für das Thema Digitalisierung
• Sie identifizieren sich mit den Werten der evangelischen Kirche und vertreten diese nach innen und außen

Wir bieten:

• Ein top Arbeitsplatz in einem sympathischen Team
• Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive Dienstzeiten - 5 Tage Woche
• Tarifliche Vergütung nach BAT-KF
• Zahlung von Weihnachtsgeld
• Altersvorsorge durch die KZVK
• Deutschlandticket in Form eines Job Tickets
• Fahrradleasing
• Individuelle Einarbeitung
• Bereitstellung von frischem kostenlosem Obst und Getränken
• Kostenlose Entspannungsmassagen
• Betriebliches Gesundheitsmanagement

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Lassen Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte über unser Portal zukommen. Bewerbungen schwerbehinderter Menschen sind erwünscht.

Ansprechperson:
Clara-Elisen-Stift zu Köln

Martin David

Kartäuserwall 26

50678 Köln

0221 33 602-30

martin.david@clara-elisen-stift-koeln.de