Die Service GmbH Schwarzwald ist ein Dienstleistungsunternehmen, das mit insgesamt über 700 Servicekräften in den Bereichen Versorgungszentrum (Großküche), Gastronomie, Hauswirtschaft, Patientenservicecenter und Aufbereitungseinheit für Medizinprodukte der Servicedienstleister des Klinikverbundes Südwest ist. Die Service GmbH Schwarzwald produziert täglich über 6.000 Essen, führt 14 gastronomische Betriebe, erbringt hauswirtschaftliche Dienstleistungen für mehr als 20 Unternehmen und bereitet jährlich über 40.000 Sterilguteinheiten auf.
Wir suchen für den Einsatz im Versorgungszentrum Calw zum nächstmöglichen Zeitpunkt, zunächst befristet, eine Fachkraft (m/w/d) für die Großküche bzw. einen Koch (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit - Kennziffer SE 6093.
Ihre Aufgaben
Zubereiten und Portionieren von Speisen in der kalten und warmen Küche unter Aufsicht der vorgesetzten Mitarbeiter:innen
Bereitstellen der Speisen für das Portionierband und die Logistik
Kommissionieren der Speisen und des Stationsbedarfs
Kontrollieren und Einhalten der HACCP- und hauseigenen Vorschriften
Anleiten von zugeordneten Mitarbeiter:innen
Abstimmung und Kommunikation mit den beteiligten Fachbereichen
Ihr Profil
Idealerweise Ausbildung als Köch:in, Beiköch:in, Fachkraft Küche, Metzger:in, Fleischer:in, Hauswirtschafter:in oder Quereinsteiger:innen mit entsprechender Praxis
Bevorzugt Kenntnisse in der Lagerhaltung von Lebensmitteln (FIFO)
Organisationsgeschick, körperliche Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
Bereitschaft zur Feiertags- und Wochenendarbeit
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. B2)
Impf- bzw. Immunitätsnachweise gemäß Infektionsschutzgesetz (z. B. Masern)
Unser Angebot
Das Brutto-Jahresgrundgehalt für diese Tätigkeit beträgt bei Vorliegen aller persönlichen Voraussetzungen zwischen 31.200,- und 34.800,- €. Hinzu kommen noch Zulagen (z.B. Sonn- und Feiertagszuschläge, tarifliche Jahressonderzahlung) und betriebliche Sozialleistungen, sowie die Möglichkeit freiwillig eine betriebliche Altersvorsorge abzuschließen.
Interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
