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Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Hochwald Kliniken Weiskirchen
55543 Bad Kreuznach
Vollzeit
25.11.2024
Vollzeit
Hochwald Kliniken Weiskirchen

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Das St. Franziska-Stift Bad Kreuznach ist eine psychosomatische Rehabilitationsklinik und verfügt über 190 Betten. Sie bietet eine moderne, am Menschen orientierte Versorgung, in denen verantwortungsvolle Rehabilitationsmedizin und interdisziplinäre Teams mit hoher Fachexpertise Hand in Hand arbeiten.


Die ctt Reha-Fachkliniken GmbH

ist ein Träger von somatischen und psychosomatischen Reha-Fachkliniken im Saarland und in Rheinland-Pfalz. Sie beschäftigt in 3 Einrichtungen über 800 Mitarbeitende.

Verstärken Sie uns for the earliest start date am Standort in Bad Kreuznach als

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

in Vollzeit (39 Stunden/Woche) unbefristet

Your tasks

  • Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans, sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
  • Durchführung einer qualitativen und quantitativen einwandfreien, termingerechten Küchenproduktion
  • Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
  • Erstellung von Personaleinsatz- und Urlaubsplänen und Durchführung von Prozessoptimierungen
  • Sicherstellung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der gesetzten Qualitätsstandards und gültigen HACCP-Richtlinien Allgemeine Aufräum- und Reingungsarbeiten
  • Einkauf der Lebensmittel und Non-Food-Artikel sowie Kontrolle über Wareneingang und -bestand
  • Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen, speziell der Ernährungsberatung

Your qualifications

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) vorzugsweise Weiterbildung zum Diätkoch
  • Gesundheitszeugnis
  • Erfahrung in einer Großküche sind von Vorteil
  • Freundlicher und respektvoller Umgang mit Menschen
  • Teamfähig und kommunikationsfreudig
  • Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
  • Saubere und selbstständige Arbeitsweise
  • EDV Kenntnisse

Wir erwarten eine positive Einstellung zur christlichen Zielsetzung unseres Trägers. Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

We offer

  • Familienfreundliche geregelte Arbeitszeiten und eine leistungsgerechte Entlohnung
  • Eine zusätzliche Altersversorgung (KZVK)
  • 30 Tage Urlaub + Jahressonderzahlung
  • Kostenlose Nutzung unseres Fitnessraums
  • Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung
  • Gezielte und umfassende Einarbeitung in einem kollegialen Arbeitsumfeld

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Wenn Sie Fragen haben, melden Sie sich bei:

Herr A. Weiand, Kaufmännischer Direktor
bewerbung.krz@ctt-reha.de
0671/8820-0

Gerne auch per Post an:
St. Franziska-Stift Bad Kreuznach | Franziska-Puricelli-Straße 3 | 55543 Bad Kreuznach