Die Service GmbH Schwarzwald ist ein Dienstleistungsunternehmen, das mit insgesamt über 750 Servicekräften in den Bereichen Versorgungszentrum (Großküche), Gastronomie, Hauswirtschaft, Patientenservicecenter, Aufbereitungseinheit für Medizinprodukte und Qualitätsmanagement der Servicedienstleister des Klinikverbundes Südwest ist.
Die Service GmbH Schwarzwald sucht für das Krankenhaus Leonberg zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit, vorerst befristet, eine stellvertretende Standortleitung (m/w/d) Gastronomie - Kennziffer SE 5764
Ihre Aufgaben
Unterstützen der Gastronomieleitung in allen Belangen sowie das Übernehmen aller Verantwortlichkeiten bei deren Abwesenheit
Mitverantworten der Verpflegungsprozesse von Patienten und Gästen in den gastronomischen Betrieben
Unterstützen beim Optimieren der Wirtschaftlichkeit aller Abläufe
Personalverantwortung bei Abwesenheit der Standortleitung
Mitverantworten der Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Richtlinien
Bestellen von Waren in Abstimmung mit der Gastronomieleitung
Zubereiten und Bereitstellen von Speisen unter Einhaltung der Hygienebestimmungen
Einhalten der HACCP-Vorschriften sowie der Hygieneanforderungen
Ihr Profil
Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung sowie Organisations- und Teamfähigkeit
Flexibilität bei der Arbeitszeitgestaltung sowie Bereitschaft zu Wochenenddiensten
Gute EDV-Kenntnisse
Gültige Belehrung nach § 43 Abs.1 Nr.1 Infektionsschutzgesetz
Impf- bzw. Immunitätsnachweise gemäß Infektionsschutzgesetz (z. B. Masern)
Unser Angebot
Interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Leistungsgerechte Vergütung
Gezielte Einführung und Einarbeitung
Angenehmes Arbeitsklima
Attraktive Zusatzleistungen (ÖPNV-Zuschuss, vergünstigtes Speisen- und Sportangebot, kostenlose Parkplätze)
Unterstützung bei der Suche nach Wohnraum und Kinderbetreuungsangeboten möglich
Kontakt
Für ein erstes Gespräch steht Ihnen die Leitung der Gastronomie Leonberg, Frau Eisenberg (Tel: 07152 202-64320) gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns bevorzugt auf Ihre Online-Bewerbung!
