Ihr Aufgabenbereich:
Mitarbeit und Weiterentwicklung des Qualitätsmangagementsystems
Überwachung der in Audits festgestellten Abweichungen und deren Korrekturmaßnahmen
Erstellen, bearbeiten und prüfen von Qualitätsmanagement und HACCP-Dokumenten
Ansprechpartner und Koordinator für den Bereich HACCP, IFS, MSC, ASC, Food Fraud, Food Defense, Allergen- und Fremdkörpermanagement
Koordination des jährlichen Auditprogrammes und Erstellung der Auditplanung
Durchführung der Zertifizierungsaudits inklusive Einberufung notwendiger Meetings und zeitnaher Ermittlung des Status
Lieferantenbewertungen und Lieferantenaudits
Stellungnahmen gegenüber der Lebensmittelüberwachung
Planung, Bewertung und Ausbau der internen Analytik
Durchführung interner Analytik u.a. Reinigungs- und Desinfektionsstatus der Produktion; Personalhygiene; Allergene; Luftkeimzahlbestimmungen
Sicherstellung der Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften
Vertretung der operativen QS in Ausnahmefällen sowie gemeinsame Aufgaben

Ihr Profil:
Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, der Lebensmittelchemie, in Ökotrophologie, in Ernährungswissenschaften oder vergleichbare Ausbildung
Mehrere Jahre Berufserfahrung im Qualitätsmanagement im Lebensmittelsektor, insbesondere im Erstellen von QM-Dokumentenn
Kenntnisse im Bereich Feinkostprodukte, Feinkostsalate, Mayonnaise-basierte Produkte und Fisch
Tiefgreifende Kenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement, HACCP, IFS, MSC, ASC, Food Fraud, Food Defense
Analytische Stärke, hohes Engagement und ein systematischer, lösungsorientierter Arbeitsstil
Erfahrung mit MS-Office und QM-Software, vorzugsweise BITqms, GRS
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Führerschein der Klasse B

Wir bieten:
leistungsgerechtes Gehalt
30 Tage Urlaub
einen Arbeitsplatz mit Langzeit-Perspektive
flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
gezielte Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung