Die MTK group mit Sitz in Salzkotten ist Spezialist für Tiefkühlbackwaren. Eingebunden im Konzernverbund produzieren unsere Tochterunternehmen an insgesamt 6 Standorten in Deutschland und Europa mit über 500 engagierten Mitarbeitern Tiefkühlbackwaren von der Torte über Kuchen bis zu Baguettes. Im Marken und Eigenmarken-Bereich sind wir als stetig wachsendes, dynamisches Unternehmen ein starker und verlässlicher Partner für alle maßgeblichen Retailer. Die THOKS GmbH mit Sitz in Waltershausen (Thüringen) ist in unserer Gruppe das produzierende Unternehmen für die Kernsegmente Blechkuchen & Sahneschnitten. Von der Produktentwicklung über die vielfältigen Fertigungsstufen bis zur Auslieferung vereinen wir höchste Qualität, Flexibilität und Zuverlässigkeit an einem Standort.
Zur Verstärkung unseres QM-Teams am Standort Waltershausen suchen wir ab sofort eine/n
Mitarbeiter/in Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement (m/w/d)
- Stellvertretung des Qualitätsmanagementbeauftragen
- Unterstützung und Pflege der Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementhandbuches inkl. des HACCP-Planes
- Überprüfung qualitätsrelevanter Parameter (Gewichte, MHD, CCPs etc.)
- Qualitäts- und Hygienekontrollen (z.B. Überprüfung der Betriebs- und Personalhygiene, Durchführung von Abklatschtests)
- Qualitätslenkung, Lenkung fehlerhafter Produkte, Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit
- Erstellung & Prüfung der Fertigwarenspezifikationen
- Erstellung & Prüfung der Verpackungsdeklaration
- Reklamationsbearbeitung und deren Auswertungen
- Durchführung von QM relevanten internen Audits, Vorbereitung und Unterstützung bei der Durchführung von Kunden- und Zertifizierungsaudits
- Durchführung von Personalschulungen nach Infektionsschutzgesetz, IFS-Food, HACCP und anderen relevanten QM/QS Themen
- QS-Tätigkeiten (Betriebsbegehungen, Einleiten von Korrekturmaßnahmen, Laboreinsendungen, Sperrungen)
- Sensorische Fertigwarenkontrollen
- Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung
- Grundkenntnisse in den Bereichen QM, HACCP, IFS, Lebensmittelrecht
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement/ Qualitätssicherung
- Erste Erfahrung im Bereich Qualitätssicherung / Qualitätsmanagement in der Lebensmittelbrache wünschenswert
- Selbstständige Arbeitsweise, Flexibilität, Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Gute MS-Office Kenntnisse
- Leistungsgerechte Vergütung
- Langfristige Bindung zum Unternehmen
- Vielseitige und herausfordernde Aufgaben in einem dynamischen und wachstumsorientierten Unternehmen
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Als Teil unseres QM-Teams arbeiten Sie mit einem hohen Maß an Eigenständigkeit an der Umsetzung & Einhaltung unserer Qualitätsanforderungen
KLINGT DAS NACH EINER INTERESSANTEN HERAUSFORDERUNG FÜR SIE?
Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen, sowie der Angabe
Ihrer Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins, per E-Mail.
BITTE SENDEN SIE IHRE UNTERLAGEN AN: bewerbung-qm@mtk-group.de
STANDORT:
THOKS GMBH
ZIEGELEISTRAßE 4
99880 WALTERSHAUSEN
