• Sie sind für die Durchsetzung des HACCP Konzept inklusive der Validierung verantwortlich und wirken bei der Ausarbeitung zu Food Defense mit
• Sie führen regelmäßige Hygienekontrollen durch und werten diese aus
• Die Durchführung von internen und externen Rohstoff– und Produktanalysen, sowie die Reklamationsbearbeitung und Korrekturmaßnahmen gehören ebenso zu Ihrem Aufgabenfeld
• Sie erarbeiten Schulungen zu Hygiene- und Qualitätsanforderungen und führen diese durch
• Sie sind für die Pflege der Dokumente der betrieblichen Qualitätssicherung verantwortlich und wirken bei der Dokumentenlenkung mit
• Weiterhin obliegt Ihnen die Organisation, Durchführung und Auswertung interner und externer Audits

• abgeschlossenes lebensmittelbezogenes Studium (Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder Lebensmittelchemie) oder eine lebensmittelbezogene Ausbildung idealerweise mit der Zusatzqualifikation zum Meister/Techniker
• erste Erfahrungen in der Qualitätssicherung
• umfangreiche Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen (Excel, Word, usw.)
• selbstständige Arbeitsweise, ein hohes Maß an Flexibilität, Engagement und Verantwortungsbewusstsein

Es erwartet Sie ein dynamisches Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie mit über dreihundertjähriger Tradition. Neben diversen betrieblichen Sozialleistungen wie u. a. Urlaubs- und Weihnachtsgeld, können wir Ihnen eine sichere Anstellung und gute Arbeitsbedingungen bieten. Weiterhin sorgen wir für eine umfassende und intensive Einarbeitung. Es besteht die Option auf Übernahme nach der Elternzeitvertretung.