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Werkstudent (m/w/d) im Qualitätsmanagement - Bereich HACCP-Plan und Validierung

Jermi Käsewerk
Laupheim
Vollzeit
27.01.2025
Vollzeit
Jermi Käsewerk

Werkstudent (m/w/d) im Qualitätsmanagement - Bereich HACCP-Plan und Validierung

Stellenbeschreibung

    Jermi Käsewerk GmbH
    Werkstudent

Dein Studium. Deine Chance. Dein Job.

JERMI steht für über 135 Jahre Käse-Erfahrung, die Tradition mit Innovation verbindet.

Wir sind ein erfahrener Hersteller kreativer Schmelzkäse-Spezialitäten und innovativer Konzepte für konsumentenfreundliche Lösungen beim Schneiden und Verpacken von Käse. Unsere internationalen Handels- und Industriekunden schätzen diesen Mehrwert.

Wir suchen talentierte und motivierte Studierende, die gemeinsam im Team an spannenden und abwechslungsreichen Aufgaben und Projekten arbeiten und so zum Erfolg unseres Unternehmens beitragen.

Deine Aufgaben

  • Validierung von HACCP-Plänen:
    • Unterstützung bei der Überprüfung und Aktualisierung bestehender HACCP-Pläne nach aktuellen Anforderungen (Codex Alimentarius, IFS Food V8, BRCGS V9)
    • Analyse und Dokumentation von Prozessrisiken entlang der Produktionskette
    • Zusammenarbeit mit versch. Fachbereichen (Produktion, Instandhaltung, Qualitätssicherung)
  • Entwicklung eines Werkstatt-HACCP-Plans:
    • Erstellung eines neuen HACCP-Plans für Reparatur- und Wartungsfälle
    • Identifikation und Bewertung von Risiken bei Arbeiten in der Produktionsumgebung
    • Entwicklung von Präventivmaßnahmen und Kontrollsystemen
  • Unterstützung im Tagesgeschäft:
    • Recherche zu regulatorischen und wissenschaftlichen Grundlagen der Lebensmittelsicherheit

Dein Profil

  • Eingeschrieben in einem relevanten Studiengang (z. B. Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Qualitätsmanagement, Hygienemanagement oder einer vergleichbaren Fachrichtung)
  • Grundwissen im Bereich HACCP und Lebensmittelsicherheitsstandards (IFS, BRCGS) von Vorteil
  • Selbstständigkeit, analytisches Denken und Teamfähigkeit
  • Strukturierte und zielgerichtete Arbeitsweise mit einem hohen Maß an Eigeninitiative
  • Engagierte, kommunikative Persönlichkeit, die gerne in einem interdisziplinären Team arbeitet
  • Sicherer Umgang mit MS Office (insbesondere Excel und Word)

Deine Chance

Es erwartet dich ein vielseitiges Aufgabengebiet und tiefe Einblicke in verschiedene Teilbereiche. Du bist fester Bestandteil unseres Teams und sammelst dabei spannende Praxiserfahrung im Beruf. Wir unterstützen dich gerne dabei, schrittweise Verantwortung zu übernehmen und fördern dein Engagement, eigene Ideen einzubringen.

Der Umfang der Werkstudententätigkeit kann individuell besporchen werden.

Neugierig geworden? Dann starte mit deiner Bewerbung deine Karriere als Student bei uns!

    León Erhardt

    Personalreferent

    +49 (0) 7392 9771-155