Die DACAPOU.de GmbH ist ein mittelständischer Lebensmittel-Produktionsbetrieb mit Produktionsstätte in Winsen (Luhe). Wir stellen Passierte Kost für die Gemeinschaftsverpflegung bzw. für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden her. Wir suchen ab sofort eine/n Ökotrophologe/in für die Qualitätssicherung und Entwicklung.

Ihre Aufgaben

• Überwachung, Umsetzung und Ausbau des bestehenden Qualitätsmanagements (HACCP-Konzept, Hygienekonzept, Hygienebegehungen und Hygiene-Schulungen)
• Bewertung und Festlegung der Reinigungsmaßnahmen
• Erstellen von Spezifikationen
• Schnittstelle und Ansprechpartner zu Kontrollbehörden, Kunden, Lieferanten
• Dokumentation

Ihr Profil

• abgeschlossenes Studium im Bereich Ökotrophologie / Lebensmittelchemie
• gute Kenntnisse im Bereich Mikrobiologie
• gute Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene
• sicherer Umgang mit dem MS-Office-Paket
• Analytische und zielorientierte Arbeitsweise
• Eigenständigkeit und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Führerschein

Wir bieten

• einen unbefristeten Arbeitsplatz in Teilzeit
• Arbeitszeiten nach Vereinbarung (flexible Arbeitszeiten möglich)
• ein offenes und familiäres Arbeitsklima

Kontakt

Sie haben Interesse? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung.

Rufen Sie uns an, unter: 0171 - 53 59 586 (Montag bis Freitag in der Zeit von 08:00 – 16:00 Uhr). Oder senden Sie uns Ihre Unterlagen als PDF per E-Mail an info@das-dessert.de.

Für Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Art der Stelle: Teilzeit

Leistungen:

• Flexible Arbeitszeiten

Arbeitsort: Vor Ort